书摘/48岁切除所有大肠…天和鲜物董事长痛悟人生创业-洛阳纸贵的典故

作者:封门村灵异事件发布时间all:2020年05月29日 22:37:32  【字号:      】

书摘/48岁切除所有大肠…天和鲜物董事长痛悟人生创业

书摘/48岁切除所有大肠…天和鲜物董事长痛悟人生创业

特稿/记者花芸曦「来,这个活虾现捞的,很新鲜,你直接吃」身为天和鲜物董事长,刘天和对自家海鲜信心十足,亲自捞上岸动手剥给记者吃,吃起来味道相当甘甜,至今两年过去,依然记得当时的感觉,2018年,有幸到澎湖探访「海上渔场」,在刘天和身边近身采访两天,就和外界知道的一般,他热情、大方,介绍渔场如何定期「为鱼洗澡」,甚至将鱼当成孩子一般,而2020年5月27日,天和鲜物公布刘天和过世,更遗憾来不及道别。▲刘天和因为癌症对人生痛彻体悟,创业建立健康食品事业,造福许多人。(图/翻摄自天和鲜物脸书)天和鲜物自产自销,用台湾澎湖外海最好的海水,天然养殖鱼,养殖过程中不使用抗生素等药物,让鱼儿自然地生长。科技人的背景,也让天和重视资讯化的管理, 首创生产履历,一条鱼从出生、养殖到分切、运送都有记录,养出全台湾第一条有身分证的健康鱼。每批出货的鱼,超越欧盟标准零检出。这些创新与努力,都是为了养出零污染的鱼。▲刘天和所养殖的鱼就在澎湖外海。(图/记者花芸曦摄影)刘天和出版书籍「我的安心餐桌」,自称自己是「提供健康食材的傻瓜」,会开始建立健康事业,是因为2000年曾得过大肠癌,他形容,抗癌过程当中痛不欲生,前后进出八次手术房,最后切除所有大肠,以小肠取代,医师建议他只能食用好消化的鱼肉当做 蛋白质来源。但在当时的台湾,要找到一条纯净无污染的海鱼是很辛苦的。刘天和在心中默默对自己承诺「如果老天让我这次好起来,我一定要养出让所有人都可以安心食用的鱼。」天和生物的诞生,就是从这样一个简单的念头开始。▼▲刘天和出版书籍,记录自己的事业历程。(图/记者花芸曦摄影)重拾健康以后,走遍全台湾,刘天和终于在台湾澎湖外海找到最纯净、无污染的海水做为渔场基地,找来各方人才,以养殖健康鱼为概念,开始生产数十种水产,处理过程,从捕捞到分装完成,全都在低温进行、全程不落地。饲料也经过多重检验,更替每条鱼打上编号,建立MIS系统,造就全台湾第一条有身分证的健康鱼。▲刘天和对自己养殖的海鲜相当有信心。(图/翻摄自天和鲜物)创业过程中,也曾多次遇到天灾搅局2006年遇上龙捲风,2008年,2010年遇到到澎湖百年来大的寒害,连续三次天灾损失惨重。面临巨大挫折,刘天和却没有放弃,反而致力于多角化经营,成立了「天和生机牧场」及「天和绿色农场」。2015年与全家便利商店合作,将新鲜的鱼直送到商店,让大众在超商就可以买到处理好的鱼。▲天和鲜物所养殖的鱼,相当有份量,刘天和也会亲自参与捕捞作业。(图/翻摄自天和鲜物)刘天和坚持20年,让台湾民众有健康海鲜得以选择,澎湖海水自然养殖,也让鱼健康又肥嫩,因为癌症,对人生痛悟,用养殖鱼事业延续自己的生命、理念,更为自己人生最后阶段,留下令人寻味的回忆,刘董,一路好走。




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